Ricette
Pancake alla banana
Porridge
Crêpes Rolls
Ingredienti:
- 30 g Farina d'avena
- 100 ml albume1/2 banana schiacciata
- 1 pizzico di lievito
Per decorare:
- Cioccolata Proteica
- Granella di nocciole
- Cocco
- Banana
Procedimento:
Schiaccia la banana, aggiungi la farina, il lievito e l'albume. Mischia tutto bene.
Scalda un padellino (io ho quello per i mini Pancake) e cuoci 2 circa min per lato.
Decora e gusta .
Ingredienti:
- 40g fiocchi di avena
- 160 ml di latte
- 50 g Yogurt greco
- 1 ovetto di cioccolato
- 1 cucchiaino di cioccolata proteica
- 1 spolverata di nocciole in granella
Procedimento:
Cuoci a fiamma bassa i fiocchi di avena con il latte. Versa lo Yogurt in una ciotola, quando il porridge sarà pronto coprire lo Yogurt e mettere sopra la cioccolata, la granella e l'ovetto.
Ingredienti:
- 100 ml albume
- 100 ml Latte granarolo-30%
- 30 g farina d'avena
- 10 g farina di pistacchi
Per il ripieno:
- Yogurt greco 0%
- Marmellata
- Cioccolata Proteica
Procedimento:
In un contenitore unisci l' albume, il latte e le due farine. Mescola bene con una forchetta.
Nel frattempo scalda un padellino antiaderente ed ungilo con un filo d'olio.
Versa il preparato nel padellino a fiamma bassa e cuoci circa 2 min per lato (con le dosi indicate verranno 2 Rolls).
Una volta cotte farcisci con yogurt e marmellata, poi arrotola e decora cioccolata proteica e qualche nocciola.
Finocchi arrostiti e alici
Gnocchi di spinaci
Uova e Avocado
Ingredienti x 2 persone:
Per lo gnocco:
- 150 g spinaci
- 150 g farina (metà integrale metà bianca)
Per il condimento:
- Q.b. Datterini rossi e gialli
- 1 cucchiaio di Feta grattata
Procedimento:
Frullate tutto nel mixer, successivamente lavorate qualche minuto a mano, e tagliate o come dei gnocchetti, o con una forbice dando una forma leggermente a punta.
Cuocete in acqua bollente e salata come se fossero gnocchi.
A cottura ultimata (solitamente come per gli gnocchi sono cotti quando vengono a galla), scolate e condite.
- 1 fetta di pane integrale
- 1/2 Avocado
- 2 uova
- Q.b sale
- Q.b pepe
- Q.b limone
Ingredienti:
Procedimento:
Tostate il pane e tagliatelo in due.
Tagliate e cubetti l'avocado (o schiacciatelo con una forchetta, e conditelo con olio, sale e pepe.
Nel frattempo cuocete l'uovo in camicia, strapazzato, a frittata o come preferite.
Assemblate e gustate.
- 2 Finocchi arrostiti
- 2 cucchiai di Olive taggiasche
- 6 Pomodori secchi
- 150 g Alici
Ingredienti:
Procedimento:
Lavate bene i finocchi e tagliate a listarelle sottili. Successivamente cuocete in padella o sulla griglia per 5 min circa per lato.
Una volta cotti impiattate aggiungendo alici fresche, olive e pomodori secchi.